Unsere ethischen Prinzipien:

 

  Wir übernehmen Verantwortung für unsere Umwelt, indem wir:

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- Brötchen fast ausschließlich in BIOLAND-Qualität anbieten

Unser Lieferant für Brötchen und Früchte:  

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- Eier zumindest von diversen Höfen aus unserer Umgebung mit zumindest tatsächlicher Freilandhaltung holen. Häufig verwenden wir stattdessen auch  Eier aus BIOLAND-Erzeugung.

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- viele unserer weiteren Frühstücksangebote in BIO- / BIOLAND- / DEMETER-Qualität anbieten. Vorsorglich weisen wir darauf hin, dass wir    nur dort auf diese Qualität setzen, wo es in unseren Augen wirklich Sinn macht.  Dazu stehen wir.

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- Fleisch- und Wurstwaren aus verantwortlicher Erzeugung kaufen

Unser Lieferant:  

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Dieser bezieht seine Tiere vom Billenhof,

Familie Alfred Billen, Rittersdorf / Eifel    

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- 100% nachhaltigen Ökostrom beziehen

      Unser Lieferant:  

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